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バウムクーヘン作り

六甲カンツリーハウスにてバウムクーヘン作りをしてきました

材料はこんな感じ
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黄身とバターと砂糖と粉を混ぜます
別のボールで卵白を必死にあわ立てます^^;
それを混ぜれば生地の出来上がり

次にその生地を竹にかけて
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一層ずつ焼いていきます
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ドラム缶にて直火焼き
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この作業が大変でもあり楽しくもあり(笑)
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焼き続けること約2時間

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ついに完成です!
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ちょっと焼き過ぎなとこもありますが、バウムクーヘンらしい出来上がりでしょ!?
どうしても自分で作ったものは贔屓目に見てしまう(笑)

2時間焼き続けて焼き方のコツがつかめたので、またチャレンジしてみたいな~♪
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by ruru_paru | 2013-11-30 08:27 | 日々の出来事

服部はっぴーバル

服部はっぴーバル、というイベントに参加してきました
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前売り10枚綴り3000円のチケットを購入して
服部駅前の好きなお店で飲んだり食べたり買ったりして
馴染みのお店を増やしちゃおう!というイベントです

バルメニューはすでに決まっているので、何を食べに行くか熟考しました
そして、70店舗以上の参加店から選んだ最初のお店は
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「初酉」さん、チケット2枚(600円)
まずは焼き鳥♪
カレー焼き鳥3本とせせりのしぐれポン酢和え、アーンド生ビール^^

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そして次が「服部エデン」さん、チケット2枚
ビーフシチューとモツ煮込み、アーンド生ビール^^

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「アルバール」さん、チケット2枚
タパス3種盛と赤ワイン

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「赤春園」さん、チケット2枚
餃子と生ビール
ダンナ様は餃子とチャーハンのセットにしました
大阪で2番目に美味しいお店、という看板がかかっているお店で
前からずっと入ってみたかったんで満足満足

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「バルビダ」さん、チケット1枚☆安っ
タパス1種と赤ワイン

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「MALIBU」さん、チケット2枚
チキンステーキとハイボール
ダンナ様行きつけのお店
この日に行かなくても良かったと思うんですが・・・一応顔みせ^^;

食べて飲んでおなかいっぱい☆とっても楽しいイベントでした♪
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by ruru_paru | 2013-11-28 19:55 | 食べ物

「ファウンドリー」

あべのハルカスにあるケーキ店「ファウンドリー」
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隣の喫茶スペースで頂くこともできます
店内はマダム達でいっぱい☆

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いろいろ目移りした結果、こちらのモンブランに決定♪
とーっても美味しかったんですが、ものすごいボリュームで最後は苦しかった(笑)
ぜいたく~♪
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by ruru_paru | 2013-11-26 08:06 | 食べ物

勝尾寺

箕面の滝からさらに歩いて勝尾寺に
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勝運のお寺です
人に勝つのではありません、己に勝つのです!

で、中に入るとこんな感じ
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橋の下から霧が・・・・(@@)
ショータイムの始まりかと思いきや
マイナスイオンの霧で身も心も浄化されるのだそう

浄化されつつ中に入ると
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綺麗な紅葉が待っていました
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広くて綺麗なお寺で、勝尾寺、とっても良かったです

勝運のお寺だけあって、いたるところにだるまさんが
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可愛かったです♪
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by ruru_paru | 2013-11-24 13:01 | 日々の出来事

箕面の滝

先週の日曜日、箕面にハイキングに行ってきました

絶好のハイキング日和の中、大滝を目指して歩きます
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もみじの具合はというと・・・・
綺麗に紅葉してる木もあれば
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これからの木もあり
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大滝の周りのもみじはまだ緑(笑)
全体的にはこれから!って感じでした
今週あたりがちょうどいいのかな!?
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山全体的にはこんな感じでした♪
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by ruru_paru | 2013-11-23 12:46 | 日々の出来事

川下りサイクリング

越知川の川下りサイクリングに行ってきました
越知川とは、兵庫県のほぼ真ん中に位置する神崎郡神河町を流れる川です

市バスの終着駅がサイクリングのスタート地点で、そこからは川沿いの山道を
ひたすら下っていくだけという楽ちんコースなんです

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この日は生憎の空模様でしたが・・・・雨天結構な私たち(笑)

スタート地点について、まずはお昼ご飯^^;
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山菜の天ぷらとお蕎麦のセット

しっかり腹ごしらえをして、雨合羽を着込んで出発です
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霧雨の中、山道をぐんぐん下って行きます

途中で雨が止んだのでちょっと観光
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大歳六社神社の樹齢800年と推定されている巨木
その名も「大杉さん」です
そのまんま・・・(笑)
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途中でちょこちょこ観光しつつ、さらに下って下って・・・・・

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お茶休憩に寄りました
はちみつレモネード
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疲れた体に染み渡ります・・・・って嘘です(笑)
全然疲れてません
だって全然こがないんですから♪

しかし、この休憩が長かったのか
雨が本降りになってきました
仕方ないので更に休憩して
小雨になったところで再出発
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雨が降っても川の水がめちゃキレイ
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後半はもうほとんど修行のようでしたが、なんとかゴール

お天気が良ければもう少し景色を楽しめたはずですが
雨の中のサイクリングもなかなか貴重な体験で楽しかったです♪
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by ruru_paru | 2013-11-21 23:25 | 日々の出来事

『マルショウ』

豊中にあるラーメン屋さん、マルショウです
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よく行列が出来ているお店で前から気になってまして・・・

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こちらの名物は、汁なし台湾ラーメン☆
具材を全部まぜまぜしてから頂きます
最後に残った具材にご飯を入れて、まぜご飯で〆る

魚介の風味が効いていて美味しかったです
ビールを飲みながら食べると最高(笑)
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by ruru_paru | 2013-11-05 19:49 | 食べ物

『Spacca Alberta』

北新地にある『スパッカ アルバータ』、南イタリア料理のお店です
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この日のお目当てのお店は別にあったんですが

ハッピーアワーの文字につられてこちらのお店に入っちゃいました(笑)
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生ビール、ワイン、スパークリングワイン、カクテル等々が1杯300円!

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まずは、店員さんオススメのゼッポリーニという小皿
生地を青海苔とともにフリットにしたお料理で、
塩こしょうのシンプルな味ながらフワフワでめっちゃ美味しい♪

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ゲソのアヒージョ
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ポークのロースト、黒ゴマソースで
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アクアパッツァ
魚の顔がちょっと怖かったんですが(笑)、お味はGOOD☆
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生ハムとサラミの盛り合わせ

お料理も美味しかったし、お店の雰囲気も良かったので
5時間以上も長居しちゃいました^^;
偶然いいお店を発見できてラッキーでした^^V
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by ruru_paru | 2013-11-01 19:59 | 食べ物