カテゴリ:料理( 13 )

エンパナーダ

初めてエンパナーダを作ってみました

エンパナーダとは中南米でよく作られるお料理でいわゆるミートパイです
ただ、ペルーのエンパナーダの生地はサクッしたパイ生地ではなくて
もっとずっしりと重い感じです
a0243305_8171988.jpg


中身はこんな感じ
a0243305_8193788.jpg

ゆで卵とレーズンが入ってるのが特徴でしょうか

a0243305_8214031.jpg
a0243305_8234510.jpg

お天気が良かったのでベランダにて早速試食
育ちすぎて雑草化してるハーブたちを見ながら、昼間っからカンパ~イ♪
[PR]

by ruru_paru | 2012-05-05 14:00 | 料理

晩御飯

普段まったく家事をしないワタクシですが・・・
こういう、まとまった連休の時にはさすがにします
a0243305_19121849.jpg

ステーキディナー♪

a0243305_19165764.jpg

大嫌いなマヨネーズの入ったポテトサラダもダンナ様のリクエストで
頑張って作りました☆

a0243305_19143894.jpg

サラダは雑誌で見て美味しそうだったホウレン草とベーコンのサラダ
本当は‘サラダ用のホウレン草’を買わないといけなかったのに
普通のホウレン草を購入・・・泣
確かホウレン草って生で食べるのは体に良くないんですよね~・・
また買いに行くのも面倒なのでそのままサラダとして食べちゃったけど
やっぱりモソモソしてあんまり美味しくなかったです(笑)

a0243305_19244021.jpg

お供はやっぱり赤ワインで♪
[PR]

by ruru_paru | 2012-04-30 19:25 | 料理

初☆デコ蒸しケーキ

本屋さんでデコ蒸しケーキの本に一目ぼれ♪

早速作ってみました!
まずは基本のハート柄から
a0243305_1938307.jpg

蒸しあがり~

a0243305_19401921.jpg

ジャーン!
ちょっとハートが大きすぎちゃいましたが何とか完成です

お味も甘過ぎず良い感じ
ただ、冷めるとちょっとかたくなるなぁ・・
多分生地がゆる過ぎると上に描いた絵が沈んじゃうんだろうな~
これから色々と試行錯誤して行こう!

簡単に出来て、しかも可愛いのでこれからハマりそうな予感です♪
[PR]

by ruru_paru | 2012-04-29 19:45 | 料理