2013年 01月 28日 ( 1 )

美音豆

昨日行ってきたのは兵庫県にある「美音豆」
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何屋さんかと言うと・・・豆料理専門の料理教室&レストランです

昨日はレストランの方にお伺いしました
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まずはスープから
お出汁なしで、豆の煮汁に豆乳と塩コショウだけなんですが、それで十分美味
目からうろこです☆

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かぶとリンゴとひよこ豆のサラダです

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小っちゃい黒豆のご飯

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ヨーグルトときなこと黒豆のデザート

他にも出てきたんですが、写真を撮る前に食べちゃいました^^;

豆料理といえば煮豆しか思い浮かばない私・・・
こうやって色んな風にアレンジしてこれから豆料理のレシピを増やしたい☆
豆はビタミンや食物繊維も豊富ですし、積極的に摂っていきたい食材です
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by ruru_paru | 2013-01-28 20:08 | 日々の出来事