2012年 05月 05日 ( 1 )

エンパナーダ

初めてエンパナーダを作ってみました

エンパナーダとは中南米でよく作られるお料理でいわゆるミートパイです
ただ、ペルーのエンパナーダの生地はサクッしたパイ生地ではなくて
もっとずっしりと重い感じです
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中身はこんな感じ
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ゆで卵とレーズンが入ってるのが特徴でしょうか

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お天気が良かったのでベランダにて早速試食
育ちすぎて雑草化してるハーブたちを見ながら、昼間っからカンパ~イ♪
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by ruru_paru | 2012-05-05 14:00 | 料理