バウムクーヘン作り

六甲カンツリーハウスにてバウムクーヘン作りをしてきました

材料はこんな感じ
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黄身とバターと砂糖と粉を混ぜます
別のボールで卵白を必死にあわ立てます^^;
それを混ぜれば生地の出来上がり

次にその生地を竹にかけて
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一層ずつ焼いていきます
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ドラム缶にて直火焼き
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この作業が大変でもあり楽しくもあり(笑)
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焼き続けること約2時間

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ついに完成です!
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ちょっと焼き過ぎなとこもありますが、バウムクーヘンらしい出来上がりでしょ!?
どうしても自分で作ったものは贔屓目に見てしまう(笑)

2時間焼き続けて焼き方のコツがつかめたので、またチャレンジしてみたいな~♪
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by ruru_paru | 2013-11-30 08:27 | 日々の出来事